石斛具有养胃、养血、补肾、滋阴的作用，而且石斛中含有多糖、微量元素等成分，可以提高人体免疫力，其次具有止痛、保护肝脏、降低血糖、降血脂、抗肿瘤的作用。临床上可以使用石斛治疗糖尿病、高血脂、肝炎、胆囊炎、胆结石、萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。此外，石斛还具有保护视力的作用。患者使用石斛治疗疾病时需遵医嘱，不可自行用药，用药期间不可与萝卜同食。