食道烫伤会不会自己恢复，需要视患者的烫伤情况而定，如果患者仅仅是轻微的烫伤，一般在调整一段时间的饮食后食管会缓慢恢复。如果烫伤较严重依靠食管自行修复相当困难，需要配合药物治疗，临床上常用粘膜保护剂。如果反复烫伤还可能会诱发患者食管癌，所以一定要积极的采取治疗。此外日常严禁食用刺激性食物和过热食物，可以适当喝一些牛奶、绿豆汤等流质食物。