胃息肉做完手术具体可以正常饮食的时间主要根据息肉的大小、性质、手术的方式等密切相关。如果息肉比较小，小于1cm且属于发炎性息肉，正常情况下一周就可以恢复正常的饮食；如果息肉超过1cm，并且是腺瘤性息肉或者是增生性息肉，因为伤口比较大，需要禁食两到三天，一般情况下两周左右就可以恢复正常的饮食；如果是通过胃镜做的手术，并且没有腹痛、呕血等症状，一周左右就可以恢复正常的饮食。