野生黑枸杞富含多种营养物质，如花青素、枸杞多糖、矿物质、蛋白质以及各种维生素和微量元素等，具有明目护肝、滋补肝肾、祛斑抗皱、润肺止咳以及补血安神等功效，有改善睡眠质量、增强免疫力、抗癌以及调节三高等作用。黑枸杞晒干后，一次放十几粒，用50度至65度的水冲泡饮用最佳，过高的温度会破坏黑枸杞中的花青素。建议有脾胃虚弱以及阴虚的人不要食用，一次不要食用过多。