维生素中毒的具体症状需要根据患者具体服用的剂量和维生素的种类决定。如果患者服用了过量的维生素C，通常会使体内的尿酸含量过高，从而引起尿道方面的结石。如果患者服用了过量的维生素A，则会在服药后的几天内出现食欲减退、恶心、呕吐、焦虑、烦躁等明显的中毒症状。如果患者服用较多的维生素D，则会引起高钙血症、肌无力等严重症状。而维生素E在服用过量后则会产生头疼、倦怠乏力等症状。