少量的进食核桃对减肥可以起到一定的帮助。核桃中含有丰富的膳食纤维素，可以增加饱腹感，促进胃肠道的蠕动，帮助胃肠的消化吸收，有助于肠道内粪便的排出，可以适当的减轻体重。但如果人体一次性进食过多核桃，核桃中含有大量的脂肪，患者又不经常进行运动，会使脂肪在体内堆积，使体重进一步增加。建议人体每天吃一到两个核桃，平时还要坚持进行体育锻炼，有助于机体脂肪的燃烧。