便秘的患者可以适当的食用柿子，但是不宜食用过多，如果是未熟的柿子不可以食用，防止导致便秘的症状加重。柿子中含有丰富的营养物质，如维生素、葡萄糖、淀粉、维生素、氨基酸等，可以促进胃肠道的蠕动，利于缓解便秘的症状。便秘患者的症状较重，需要注意多饮水，每日至少饮用2000毫升温开水，保持大便通畅。还需要多吃富含纤维素的食物，可以增加粪便的体积，刺激胃肠道蠕动。