怀孕初期可以适当食用酸辣粉，但是不建议食用过于辛辣刺激口味的酸辣粉，本身孕早期就可能会出现胃肠道不适的现象，此时食用辛辣刺激的食物会刺激到胃肠道黏膜，从而加重早孕反应。怀孕初期由于早孕反应，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜来改善，同时还应适当 添加优质蛋白质食物来促进胎儿的生长发育，保持饮食多样化，避免出现挑食或者偏食等现象，还应遵医嘱补充叶酸。