三七粉是可以直接泡水饮用的。三七粉是植物三七研磨成的粉末，直接用温开水进行冲服即可。但是部分人可能无法接受三七粉直接温水冲服，所以也可以用酸奶或者是蜂蜜水进行调和服用。除了冲调服用，三七粉也可以加入膳食当中。三七粉的主要功效是改善血运、扩张血管，常被用来治疗高血压、高血脂等心血管疾病，但是性质寒凉，所以尽量在医生的指导下服用，不能自己随便用药。