食用白矾有可能对身体有害。白矾属于一种矿物质中药，具有燥湿止痒、止血、止泻、化痰等作用，可以用于治疗痔疮、脱肛、中耳炎、头癣等疾病。患者可以在医生指导下服用，不会影响身体健康。部分食物添加剂中也会含有白矾，例如酱菜等。但是因为白矾含有毒性，过量食用可能造成患者出现毒性反应。长期摄入白矾还会导致患者贫血、骨质疏松、脑萎缩、痴呆、不孕等症状。禁止患者擅自服用白矾。