一般在糖尿病病情可以控制的情况下，可以少量食用红薯。红薯含有比较丰富的膳食纤维、营养丰富有助于身体健康。但是红薯本身含有较高的糖分，如果糖尿病患者食用过多，那么对于血糖的控制则会产生不良的影响，所以糖尿病患者在吃红薯时，需要适量。还有红薯的蛋白质含量比较低，所以患者在吃红薯时可以搭配一些有蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋等，不要一次性吃太多。