花生米泡醋不能治高血压，高血压的患者吃花生米泡醋能够有降低血压、软化血管、降低胆固醇的功效，有辅助治疗高血压的效果。患者出现高血压的时候，需要在医生的指导下用非洛地平、硝苯地平、氢氯噻嗪、缬沙坦等降血压的药物治疗。患者平时最好吃低盐、低脂、低胆固醇的饮食，每天钠盐的摄入量需要控制在六克以内，肥胖的患者要及时进行减肥，患者还要避免吸烟饮酒，多吃新鲜的水果和蔬菜。