吃生葱有什么好处有很多，主要包括以下几点。一是生葱里面的某种成分可以促进胃液的分泌，起到促进食欲的效果。二是生葱具有清热解毒，发表通阳的功效。三是生葱里面的果胶具有预防结肠癌的功效。四是生葱内的硒，可降低胃液内的亚硝酸盐的浓度，起到预防胃癌的作用。需要注意的是，生葱的刺激性比较强，患有胃肠道溃疡的人群不宜食用。建议患者平时要多休息，避免过度劳累。平时要合理饮食，保证营养的全面摄入。