孕妇在孕早期是可以吃牛肉的。牛肉中含有丰富的营养物质，比如蛋白质、脂肪、b族维生素、钙元素、铁元素、磷元素等，孕妇适当吃些牛肉，可以起到补血补气的作用，还可以增加孕妇的免疫力。另外，牛肉对胎儿也有好处，可以促进胎儿的生长发育。建议孕妇要保持饮食的清淡以及多样性，尽量不要吃辛辣、刺激和生冷的食物，比如辣椒、麻椒、冰水、寒性水果等，以免影响胎儿的健康。