痛风发作的时候可以适当吃玉米。因为玉米属于低嘌呤食物，适当食用不会引起人体尿酸水平上升。因为痛风的发作一般与关节部位尿酸盐堆积过量有关，患者存在嘌呤代谢紊乱、饮食结构不合理的现象。平时要避免食用动物肝脏、肥肉、肉汤、啤酒等嘌呤含量较高的食物，有利于降低病情发作的可能性。平时还要在医生的指导下服用，并大量饮水，有利于促进尿酸代谢，维持尿酸水平稳定。