在确诊为肝硬化后，患者需要多吃高维生素的食物，例如新鲜的蔬菜以及水果，还需要多吃优质蛋白质含量丰富的食物，常见的有牛奶、豆制品、瘦肉、鱼虾、鸡蛋等。如果是在肝硬化的失代偿期，则需要避免吃膳食纤维含量丰富的食物，例如韭菜以及芹菜等。但是当患者出现肝昏迷的现象时，则需要限制蛋白的摄入。患者平时需要控制盐分的摄入，需要避免吃腌制的食物，还需要避免吃生冷坚硬的食物。