蛋白质过敏的患者可能会出现类似于湿疹或者荨麻疹的皮肤相关症状。也可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道相关的症状。还可能会导致患者出现鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、咳嗽、咽喉疼痛、呼吸受阻等呼吸道相关的症状。此外，部分患者还可能出现头晕或者头痛等症状。建议患者平时避免食用榛子、黄豆、西瓜子、南瓜子、蚕豆、干蘑菇等高蛋白食物。疾病发作时要根据临床症状进行针对性的治疗。