尿酸高的人群可以喝酸奶，但需控制摄入量，不可饮用过多。建议您叔叔平时以低嘌呤的饮食为主，避免进食豆制品、动物肝脏、海鲜等嘌呤含量高的食物，造成尿酸进一步升高，诱发高尿酸血症、痛风等疾病。尿酸高的人群在控制饮食的同时，还需遵医嘱服用苯溴马隆、丙磺舒等增加尿酸排泄的药物治疗，或者服用抑制尿酸形成的药物治疗，例如别嘌呤、非布司他等，同时需多饮水。