身体缺维生素k，会出现皮肤黏膜出血，如鼻出血、牙龈出血等。还会出现黑便、呕血、月经量增多等表现。如果出现外伤或者是手术后，会出现伤口出血不止。另外如果是新生儿缺乏维生素k，会出现消化道出血或者是脐带出血。新生儿出现这种情况需要及时的补充维生素k。成年人平时要养成良好的饮食习惯，可以多进食富含维生素k的食物，如菠菜、莴笋、香菜、花叶菜、胡萝卜等。