痛风患者不一定能吃牛肉。痛风主要是由于嘌呤代谢紊乱引起的，主要表现为关节红肿、发亮、疼痛等不适症状。牛肉属于中嘌呤食物，如果患者症状较为严重，胡总处于急性发作期，则不建议食用牛肉，以免导致病情加重。但是如果患者处于恢复期，且没有不适症状出现，则可以少量食用牛肉，通常不会对身体造成不良影响。痛风主要以药物治疗为主，患者可使用非布司他、苯溴马隆、秋水仙碱等药物进行治疗；药物治疗无效时，则需手术治疗。日常需避免食用嘌呤含量高的食物，保证正常作息，做好定期检查。