慢性咽炎的患者在饮食方面需要适当的注意。首先，患者要避免食用生姜、大蒜、韭菜、咖啡、浓茶等辛辣刺激的食物，可能会使咽部黏膜充血以及肿胀，从而导致病情加重。其次，患者还要避免食用炸薯条、油条、面窝、油炸饼干、炸鸡翅等油炸的食物，可能会导致黏膜受损，出现分泌物增多的情况。另外，冰淇淋、雪糕、冷藏饮料等生冷的食物也不能食用，会导致患者咽喉不适的症状加重，还不利于病情恢复。