适当食用白萝卜可以达到减肥目的，因为白萝卜本身的碳水化合物和脂肪含量极低，不会为人体提供多余的热量；而且白萝卜还可以有效的促进人体胃肠道的蠕动，起到加快食物的消化、减肥减脂的功效。但是单纯的食用白萝卜是无法满足人体日常所需的营养价值的，且过量食用还会导致腹痛、腹胀等症状，因此建议减肥的患者保持饮食营养均衡全面，尽可能避免食用高糖分高脂肪的食物。