适当地喝些黑咖啡可以起到减肥的作用，主要是因为黑咖啡中含有大量的膳食纤维，当机体摄入大量的膳食纤维，会产生饱腹感，从而降低食欲，减少对其它食物的摄入，进而达到辅助减肥的目的。而且黑咖啡中含有一定量的溶脂因子，可以抑制脂肪的吸收，同时还能够促进脂肪的排泄，减少脂肪的堆积，并且可以刺激肠壁的运动，加速胃肠道的蠕动，促进体内废物的排出。但是咖啡的热量比较高，平时注意控制好饮食的总量和总热量，加强运动锻炼，才能达到减肥的效果。