糖尿病患者可以吃蚕豆，蚕豆性平味甘，有一定的营养价值，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维素等营养物质，以及各种微量元素，具有补中益气、涩精实肠的功效，能够有效延缓动脉硬化，达到预防心血管类疾病的目的，但是对于存在肾脏损害的糖尿病患者，不建议吃蚕豆等豆类食物。糖尿病患者的医师主要以高纤维素、低盐、低糖、低脂肪为主，需要控制热量，平时还需要适当锻炼身体，动态监测血糖。