一般饮用咖啡是不能预防糖尿病的，而且对于患有糖尿病的患者，也不推荐长时间饮用咖啡，主要是因为咖啡里面含有一定的咖啡因，可引起交感神经兴奋，也可以引起升糖激素升高，而造成血糖的升高。因此，想要预防糖尿病，建议平时生活要注意饮食，避免暴饮暴食，也不要总是食用高热量、高脂肪的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果，包括黄瓜、芹菜、猕猴桃、柚子等。同时，也可以食用瘦肉、鱼类等优质蛋白类的食物。