孕妇孕早期可以吃鹅蛋。正常情况下，整个怀孕周期不管什么时间段都可以食用鹅蛋，鹅蛋中含有蛋白质、微量元素等多种营养物质，怀孕期间适量食用可以提高身体抵抗力，并具有驱寒保暖、益智健脑、去胎毒以及补中益气等功效，对胎儿骨骼发育也有帮助，是比较适合孕期食用的食物。食用鹅蛋的时候一次性不要过量，以免加重肠胃负担，若是身体存在低热不退、动脉硬化等现象，要尽量避免食用。