血糖高可以吃南瓜。南瓜中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素C、果胶以及大量的微量元素，适量食用可以有效的起到保护胃黏膜、帮助消化、降血糖、促进代谢、预防癌症等功效，而且南瓜中有丰富的食物性纤维，适量食用可以起到减缓糖分吸收的效果。但是南瓜中同样含有较多的糖分，所以糖尿病患者食用时要注意根据当天热量总和，合理的进食南瓜。血糖高的患者平时还要多进行体育锻炼。