饭后会引起体温升高，但体温升高不会超过1摄氏度，进食辛辣刺激的食物以及热食会刺激体温调节中枢，由于散热增加、出汗增多，进而引起体温升高。人的体温受多种因素影响，例如精神紧张、进食、年龄、运动等，不过波动范围不大，正常维持在36.5至37.2摄氏度之间，若高于正常值多提示存在炎症感染，需积极进行降温处理。一般情况下，儿童体温稍高于成年人、女性体温高于男性，长时间处于寒冷潮湿环境中、服用镇静类药物等均可导致体温降低。