肠胃炎是否严重，需要根据病情程度来看，无法一概而论。如果只是存在轻微的腹痛等症状，病情程度较轻，则并不严重，此时针对病原体作出对应的治疗即可，大约一周左右就可以逐渐的恢复。但是如果肠胃炎程度比较恶劣，例如已经引发了脓血便、发烧等现象，并且引发中毒性肠扩张等情况，则属于比较严重的情况下，不及时对其进行处理，甚至可能威胁生命，所以需要多加注意。