晚上吃鸡蛋是不能减肥的。虽然鸡蛋中含有丰富的营养物质，但是鸡蛋中还含有脂肪以及胆固醇，会增加人体热量，导致发胖。而晚上人体属于休息的状态，消化功能也会逐渐缓慢，晚上食用不但不能减肥，还可能会导致出现消化不良的情况。如果晚上吃鸡蛋，同时没有食用相应的碳水化合物，会导致酮体过多，出现口臭，对神经系统造成伤害。减肥的患者需要注意低碳水，低糖分的饮食。