空腹血糖6.8是属于高血糖的情况，不属于正常血糖值。人体正常空腹血糖在3.8-6.1mmol/L之间，患者的空腹血糖已经超过正常范围，因此是属于高血糖的情况。但是也有可能是结果产生误差，去医院抽静脉血再次进行检查，或者做糖耐量测试，如果都显示高出正常值，则可以诊断为高血糖。高血糖患者平时一定要注意饮食，尽量以低盐低脂低糖分的食物为主。进食的方式可以采用少食多餐制，控制食物总热量。还要多进行运动，促进代谢。