铁观音中含有儿茶素，适量的饮用，可以消除机体内细胞的活性氧分子，起到美容养颜、延缓衰老的作用，同时还能够加快机体对脂肪的代谢和分解，有助于减肥；其次，在餐后可以适量的饮用铁观音，因为铁观音茶具有健胃消食及消除油腻的作用，所以可以避免出现消化不良等症状；由于茶叶中含有咖啡因及鞣酸成分，长期饮用浓茶可能会影响机体睡眠质量，还会影响人体对铁元素的吸收。