幽门螺杆菌是一种微需氧菌，寄生在人体的胃黏膜上，会破坏胃部的正常结构及功能。有研究显示患有胃病的人群80%都会有幽门螺杆菌感染的情况，症状轻的患者一般无明显不适，感染较重的可能会引起胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病，且幽门螺杆菌长期持续的感染还会诱发胃癌。幽门螺杆菌可以减少人体对维生素B12及铁质的吸收，易引起人体出现缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血等贫血疾病，还容易增加肠道感染几率。