掉头发可以多吃些富含维生素e的食物，如莴苣、卷心菜、猕猴桃、坚果、黑芝麻等，可以帮助抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，促进毛发的生长。掉头发还可以多吃些富含铁元素的食物，如黑豆、蛋、鱼、虾、菠菜、香蕉、胡萝卜等，也能帮助生发。体内缺碘也会引起脱发问题，因此平时也可以多吃些含碘丰富的食物，如海带、紫菜、牡蛎等。如果患者还有头发干枯、开裂的现象，平时可以吃些含植物蛋白多的食物，如大豆、玉米等，也可以使头发更加顺滑。