胃炎的患者是可以饮用牛奶的，但是不能空腹饮用牛奶。牛奶中含有丰富的优质蛋白，能够满足人体所需的营养物质，对身体有好处。胃炎患者饮用牛奶后，不会出现不适的反应，也不会加重胃炎的症状。虽然牛奶的营养价值很高，但不能一次性饮用过多，大量的饮用后对增加胃肠道的负担，引起胃胀、腹痛等不适的症状。另外，胃炎的患者生活中，饮食需要清淡一些，避免食用辛辣刺激性的食物。