孕妇可以适当食用韭菜饺子。因为随着妊娠时间逐渐增加，孕妇腹腔压力比较大，容易出现胃肠道蠕动缓慢、消化不良、便秘的现象。韭菜含有丰富的膳食纤维，适当食用有利于增强胃动力，促进消化。此外，韭菜中具有温中开胃的功效，能够改善食欲不振的现象。还含有维生素c、维生素b、胡萝卜素等营养物质，能够增强体质、提高人体免疫力，适当食用有利于为孕妇补充营养，促进胎儿健康发育。