浅表性胃炎患者是不可以喝咖啡的，因为咖啡属于一种刺激性饮品，且里面含有大量的酸性物质，这种物质和胃酸两种酸物质在胃中进行交融之后，会对胃粘膜造成一定的损伤，若这种损伤面积过大极有可能会造成胃溃疡或者是胃穿孔等症状的出现，且对于胃炎患者来讲，一些刺激性的物质很有可能会导致胃表面甚至是胃功能造成一定的损伤，导致胃部不能进行正常的运转，从而使患者病情更加严重。