蛋白质过敏患者的饮食，需根据具体情况进行分析。如果患者是对植物蛋白过敏，此种情况下，患者一定不可以吃含有植物蛋白的食物，临床以各种豆制品为主，如豆腐、豆奶、豆干、豆皮等。若患者是对动物蛋白过敏，患者需忌口牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等食物，牛奶也不可以喝，以免引起过敏反应，对患者健康及生命安全造成影响。家属此时要注意患儿日常饮食，可用其他食物，代替上述食物。