健康管理师证是由国家卫生健康委员会(原卫生部)签发的，根据《中华人民共和国职业资格证书条例》规定，健康管理师证书是国家职业资格证书之一，具有较高的权威性和专业性。

健康管理师是指在医疗机构、保健机构、企事业单位等从事健康管理工作的专业人员，他们的主要职责包括：开展健康教育和健康促进活动；进行个人健康评估和健康监测；制定个性化的健康管理方案；指导和推广健康生活方式等。

为了规范健康管理师的培训和考核工作，确保其具备一定的专业知识和技能，我国制定了《健康管理师职业技能标准》，该标准明确了健康管理师的职业素养、职业技能和职业道德等方面的要求，并对培训内容、考试方式等方面进行了详细规定。

健康管理师的培训主要分为两个阶段：第一阶段为理论培训，包括健康管理基础理论、流行病学、营养学、心理学、社会学等方面的知识；第二阶段为实践培训，主要通过临床实习等方式，使学员掌握基本的临床技能和操作流程。

在完成培训并通过考核后，学员可以向国家卫生健康委员会申请颁发健康管理师证书，申请时需要提交相关材料，如身份证明、学历证明、培训合格证明等，经过审核合格后，由国家卫生健康委员会签发健康管理师证书。

持有健康管理师证书的人员可以在医疗机构、保健机构、企事业单位等从事健康管理工作，他们还可以选择继续深造，提升自己的专业水平，例如攻读硕士或博士学位，或者参加各类专业培训课程。

健康管理师证是由国家卫生健康委员会签发的具有权威性的职业资格证书，通过系统的培训和考核，学员可以掌握健康管理的专业知识和技能，为社会提供优质的健康服务，这也是对健康管理行业的一种监督和管理，有助于保障公众的健康权益。