园艺师证书是一种高级技术应用性专门人才资格证书，具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树(蔬菜、花卉、食用菌等)栽培、育(制)种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与等工作，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。

考取园艺师资格证的流程包括确定报考资格、选择报名机构、提交报名信息、参加培训和考试，需要确保自己符合报考条件，包括但不限于具备初中及以上学历、年龄在18周岁以上、热爱园艺行业、身体健康无传染性疾病、无不良嗜好等。