中式烹饪师证，即中国厨师职业资格证书，是国家职业技能等级认定的一种证书，它分为五个等级，分别是：初级、中级、高级、技师和高级技师，每个等级的考试内容和要求都有所不同，但总体来说，主要包括以下几个方面：

1、食材知识：包括各种食材的种类、性质、加工方法、营养价值等基本知识。

2、菜肴制作：包括各种中式菜肴的制作方法、技巧、口味调配等。

3、食品安全与卫生：包括食品安全的基本知识、食品卫生的基本要求、厨房卫生管理等。

4、创新菜肴设计：包括根据顾客需求和市场趋势设计新颖、美味、营养的菜肴。

5、服务技能：包括餐饮服务的基本礼仪、服务态度、沟通技巧等。

6、理论考试：主要测试考生对以上各方面知识的理解和掌握程度。

中式烹饪师证的考试费用因地区和培训机构的不同而有所差异，每个等级的考试费用在几百到几千元不等，还需要考虑到培训时间、课程安排等因素，这些都会影响到总的费用，具体的费用需要向当地的培训机构咨询。

在中国，厨师行业是一个非常受欢迎的职业，随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增长，学习中式烹饪并取得烹饪师证书，对于想要从事餐饮行业的人来说，是非常有吸引力的，烹饪师证书也是衡量一个人厨艺水平的重要标准，对于提升个人职业素质和竞争力也有很大帮助。

中式烹饪师证的考试内容主要包括食材知识、菜肴制作、食品安全与卫生、创新菜肴设计、服务技能等方面，考试费用因地区和培训机构的不同而有所差异，具体费用需要向当地的培训机构咨询，学习中式烹饪并取得烹饪师证书，对于想要从事餐饮行业的人来说，是非常有吸引力的，同时也是提升个人职业素质和竞争力的重要途径。