健康管理师证是国家职业资格证书，是对从事健康管理工作的专业人员的认证，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能鉴定条例》，初中毕业生不能直接考取健康管理师证，初中毕业生可以通过参加职业技能培训课程，学习相关专业知识，提高自己的职业技能水平，然后报名参加健康管理师证的考试。

健康管理师证的考试分为两个阶段：理论考试和实际操作考试，理论考试主要测试考生对健康管理相关知识的掌握程度，包括健康管理的基本概念、原理、方法和技术等；实际操作考试主要测试考生在实际工作中运用所学知识解决问题的能力，只有通过两个阶段的考试，才能获得健康管理师证。

初中毕业生如果想要考取健康管理师证，首先需要选择一所正规的职业技能培训机构，报名参加相关的培训课程，在培训过程中，学生需要认真学习相关专业知识，掌握健康管理的基本理论和技能，学生还需要关注行业动态，了解健康管理的最新发展和趋势。

在完成培训课程后，初中毕业生可以报名参加健康管理师证的理论考试，考试通常采用笔试形式，题型包括单选题、多选题、判断题和简答题等，学生需要认真复习所学知识，做好充分的准备。

通过理论考试后，初中毕业生可以报名参加健康管理师证的实际操作考试，考试通常采用实操演练的形式，要求学生运用所学知识解决实际问题，学生需要在模拟场景中展示自己的实际操作能力，以证明自己具备从事健康管理工作的专业素养。

初中毕业生不能直接考取健康管理师证，但他们可以通过参加职业技能培训课程，学习相关专业知识，提高自己的职业技能水平，然后报名参加健康管理师证的考试，只要付出努力，初中毕业生同样可以在健康管理领域取得成功。