中医食疗调理师证考试大纲

总则

1、本考试的目的是规范中医食疗调理师的职业行为，提高中医食疗调理师的专业素质，为人民群众提供科学、安全、有效的中医食疗服务。

2、本考试遵循公平、公正、公开的原则，确保考试的严谨性和权威性。

3、本考试适用于拟从事中医食疗调理工作的人员，包括中医院校毕业生、中医药行业从业者等。

考试内容

1、中医基本理论知识

(1)中医基本理论体系的形成与发展。

(2)阴阳五行学说的基本原理。

(3)脏腑经络学说的基本内容。

(4)气血津液学说的基本概念。

(5)病因病机学说的基本观点。

(6)辨证论治原则与方法。

2、中医食疗基本知识

(1)食物的性味归经及其作用。

(2)食物与五脏六腑的关系。

(3)食物与疾病的关系。

(4)食物搭配原则与方法。

(5)食疗药膳的制作与食用。

3、中医食疗实践技能

(1)运用中医食疗理论指导食疗实践。

(2)掌握常见病症的食疗方法。

(3)熟练运用食疗药膳进行调理。

(4)具备一定的食疗宣传与教育能力。

4、中医食疗管理与服务规范

(1)了解并遵守食品安全法律法规。

(2)掌握中医食疗服务的基本流程与要求。

(3)具备良好的职业道德和服务意识。

5、相关法律法规及政策知识

(1)了解与中医食疗相关的法律法规。

(2)掌握国家对中医食疗的政策导向。

考试形式与方法

1、考试形式：笔试。

2、考试时间：共100分钟，分为两个部分，每部分50分钟，第一部分包括基础知识和实践技能，第二部分包括管理和服务规范及法律法规知识。

3、考试题型：选择题、填空题、简答题、论述题等。

考试内容权重

1、基础知识和实践技能占比40%。

2、管理和服务规范及法律法规知识占比30%。

3、其他相关内容占比30%。

合格标准与证书颁发

1、考试成绩达到60分及以上者为合格。

2、通过考试的人员可获得“中医食疗调理师”证书，证书有效期为3年，证书由国家中医药管理局颁发，具有一定的权威性。