在回答这个问题之前，我们首先要了解一下什么是调酒师证，调酒师证是由各个国家或地区的专业机构颁发的，用于证明持证人在调酒技能、知识和管理方面具备一定的水平，这些证书通常分为初级、中级和高级等不同等级，以便区分不同水平的调酒师，调酒师证国外是否认可呢？

答案是：部分国家和地区是认可的，但并非所有国家和地区都认可，以下是一些主要国家的认可情况：

1、美国：美国对调酒师证的认可程度较高，在美国的一些州，如加州、新泽西州和纽约州等，调酒师需要获得相应的执照或认证，才能合法从事调酒工作，美国的许多酒店和酒吧也要求调酒师具有美国饮料协会(The Bartenders Guild)颁发的证书，在美国，持有调酒师证的人在求职和职业发展方面会有一定的优势。

2、英国：英国对调酒师证的认可程度也较高，在英国，调酒师需要通过英国酒精饮料行业协会(Institute of Bars and Pubs)的考试，获得相应的资格证书，这些证书分为三个等级：基本证书(Bronze)、高级证书(Silver)和金牌证书(Gold)，持有英国高级证书的调酒师在英国可以合法从事调酒工作。

3、澳大利亚：澳大利亚对调酒师证的认可程度一般，在澳大利亚，调酒师可以通过参加澳大利亚饮料协会(Australian Bartenders Association)举办的培训课程和考试，获得相应的资格证书，这些证书在澳大利亚的实际应用中并不像在美国和英国那样普遍受到认可。

4、加拿大：加拿大对调酒师证的认可程度因省份而异，在安大略省、魁北克省和不列颠哥伦比亚省等省份，调酒师需要通过省级饮料行业协会举办的考试，获得相应的资格证书，这些证书在加拿大的部分省份是受到认可的，但并非所有省份都承认这些证书。

除了上述国家和地区外，还有一些其他国家和地区也对调酒师证表示一定程度的认可，如法国、德国、意大利等欧洲国家，以及日本、韩国等亚洲国家，调酒师证在国际上的认可程度还是有限的。

作为调酒师或者想要成为调酒师的人，如何提高自己的竞争力呢？以下几点建议可能会对你有所帮助：

1、提升专业技能：调酒师的基本技能包括品鉴、调配、维修等，要想在职业发展中取得成功，你需要不断学习和实践，提高自己的专业技能。

2、考取相关证书：虽然调酒师证在国外的认可程度有限，但在国内一些知名酒店和酒吧仍然受到欢迎，考取相关证书可以提高你的竞争力，一些国际性的调酒比赛和认证项目也是提升自己实力的好途径。

3、了解行业动态：调酒行业是一个不断发展的行业，新的饮品和潮流不断涌现，了解行业的最新动态和趋势，可以帮助你更好地适应市场变化，提高自己的竞争力。

4、建立良好的人际关系：在调酒行业，人际关系对于职业发展非常重要，建立良好的人际关系可以帮助你在求职和晋升过程中更加顺利。

5、增强沟通能力：作为一名调酒师，你需要与顾客、同事和管理层进行沟通，具备良好的沟通能力可以帮助你更好地完成工作任务，提高工作效率。

虽然调酒师证在国外的认可程度有限，但在国内仍然具有一定的价值，要想在这个行业取得成功，你需要不断提升自己的专业技能和综合素质，扩大自己的人脉资源，努力成为一个优秀的调酒师。