随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也在不断升级，面点作为中国传统美食之一，受到了广泛关注和喜爱，面点师作为制作美味面点的专业人士，越来越受到人们的欢迎，有面点师证可以自己开店吗？这个问题需要从多个方面来分析。

我们需要了解什么是面点师证，面点师证是指通过国家职业资格考试获得的，证明持证人具备一定的面点制作技能和知识的证书，持有面点师证的人在就业、开店等方面会有一定的优势，并非所有的面点师都适合自己开店。

从市场需求来看，面点店的市场需求是存在的，尤其是在中国的一些大中城市，人们对美食的需求非常旺盛，面点店的市场前景较好，由于市场竞争激烈，想要在市场上脱颖而出，仅仅依靠面点师证是不够的，开店需要考虑的因素有很多，如选址、装修、设备、原材料采购、人员培训等，这些都需要投入大量的时间和精力，仅仅凭借面点师证是无法保证开店成功的。

从个人能力来看，虽然持有面点师证的人具备一定的面点制作技能和知识，但是否具备开店所需的其他能力也是一个重要因素，开店需要具备良好的经营管理能力、市场营销能力、财务管理能力等，如果个人在这些方面的能力不足，即使有面点师证，也很难成功开店。

从法律法规来看，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定，从事食品生产经营活动的单位和个人应当依法取得相应的许可证，如果想要开设面点店，除了持有面点师证外，还需要取得相关的营业执照、卫生许可证等证件，仅凭面点师证是无法满足开店所需法律法规的要求的。

有面点师证并不能直接保证自己开店成功，要想成功开店，需要从多方面进行考虑和准备，要对市场进行充分的调查和分析，了解当地的消费者需求、竞争对手情况等，制定合适的经营策略，要提升自己的综合能力，包括经营管理、市场营销、财务管理等方面，要遵循相关法律法规，办理好所有必要的证件，只有这样，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现自己的创业梦想。