
中式面点师证是国家职业资格证书,分为五个等级,分别是初级、中级、高级、技师和高级技师,下面详细介绍一下各个等级的证书有什么区别。
初级中式面点师证
1、考试科目:中式面点制作技能考核。
2、考试内容:包括中式面点的基本制作方法、原料的选择和搭配、面点的质量控制等。
3、证书级别:初级。
4、发证机构:国家职业技能鉴定中心。
5、有效期:6年。
6、适用范围:适用于从事中式面点制作工作的人员。
中级中式面点师证
1、考试科目:中式面点制作技能考核、理论知识考试。
2、考试内容:包括中式面点的基本制作方法、原料的选择和搭配、面点的质量控制;以及中式面点的营养学、卫生学等方面的知识。
3、证书级别:中级。
4、发证机构:国家职业技能鉴定中心。
5、有效期:6年。
6、适用范围:适用于从事中式面点制作工作,并有一定工作经验的人员。
高级中式面点师证
1、考试科目:中式面点制作技能考核、理论知识考试。
2、考试内容:包括中式面点的基本制作方法、原料的选择和搭配、面点的质量控制;以及中式面点的营养学、卫生学等方面的知识;此外还包括创新设计和研发能力等方面的考核。
3、证书级别:高级。
4、发证机构:国家职业技能鉴定中心。
5、有效期:6年。
6、适用范围:适用于从事中式面点制作工作,并具有一定工作经验和创新能力的人员。
技师中式面点师证
1、考试科目:中式面点制作技能考核、理论知识考试。
2、考试内容:包括中式面点的基本制作方法、原料的选择和搭配、面点的质量控制;以及中式面点的营养学、卫生学等方面的知识;此外还包括创新设计和研发能力等方面的考核;还需要具备一定的指导和管理能力。
3、证书级别:技师。
4、发证机构:国家职业技能鉴定中心。
5、有效期:6年。
6、适用范围:适用于从事中式面点制作工作,并具有一定工作经验和创新能力,同时具备较强的指导和管理能力的人员。
高级技师中式面点师证
1、考试科目:中式面点制作技能考核、理论知识考试。
2、考试内容:包括中式面点的基本制作方法、原料的选择和搭配、面点的质量控制;以及中式面点的营养学、卫生学等方面的知识;此外还包括创新设计和研发能力等方面的考核;还需要具备较强的指导和管理能力;此外还需要具备一定的创新能力和团队协作能力。
3、证书级别:高级技师。
4、发证机构:国家职业技能鉴定中心。
5、有效期:6年。
6、适用范围:适用于从事中式面点制作工作,并具有一定工作经验和创新能力,同时具备较强的指导和管理能力以及创新能力和团队协作能力的高级技术人员。