在慈溪，想要学习调酒师证，可以通过以下几种途径：

1、专业培训机构：慈溪市有一些专业的调酒师培训学校，如慈溪职业技术学院、慈溪市职业技术学校等，这些学校通常会提供系统的调酒师培训课程，包括理论知识和实践操作，在学校完成培训后，可以参加国家职业技能鉴定考试，获得相应的职业资格证书。

2、酒店实习：在慈溪的酒店或酒吧实习，通过实际工作积累经验和技能，酒店或酒吧通常会为员工提供专业的培训，帮助他们掌握调酒技巧，在实习期间，可以向师傅请教，不断学习和进步，在积累一定的工作经验后，可以考虑参加相关的职业技能鉴定考试。

3、自学：通过阅读书籍、观看视频教程等方式自学调酒技巧，这种方法需要花费较多的时间和精力，但可以根据自己的进度进行学习，在自学过程中，可以尝试参加一些小型的调酒比赛，锻炼自己的实战能力，在积累一定的经验后，可以考虑参加职业技能鉴定考试。

4、参加调酒师培训班：有些机构会定期举办调酒师培训班，邀请行业专家进行授课，参加这类培训班，可以系统地学习调酒技巧和知识，同时结识同行和业内人士，在培训班结束后，可以参加职业技能鉴定考试，获得证书。

5、考取相关证书：除了职业技能鉴定考试外，还可以考取一些国际知名的调酒师证书，如英国酒精饮料协会(BSWA)颁发的调酒师证书、美国饮料协会(DISCUS)颁发的调酒师证书等，这些证书在国际上具有较高的认可度，可以提高个人的职业竞争力。

在慈溪学习调酒师证，可以选择多种途径，建议根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习方式，要保持对调酒行业的热爱和热情，不断提高自己的技能水平，为成为一名优秀的调酒师而努力。