考取一级面点师证需要经过一定的培训和考试，以下是具体的步骤和要求：

你需要选择一所具有资质的烹饪学校或者培训机构进行系统的面点制作技能培训，这个培训通常包括理论学习和实践操作两个部分，涵盖面点的制作工艺、食品安全、卫生知识等内容。

在完成培训后，你需要参加由地方人力资源和社会保障局组织的一级面点师职业技能鉴定考试，这个考试通常分为理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试你对面点制作的基本知识和技能的理解，实践操作则主要测试你的实际操作能力。

理论知识的考试内容通常包括面点制作的基本原理、原料的选择和使用、面点的制作方法和工艺、食品安全和卫生知识等，实践操作的考试内容则是对你在面点制作过程中的实际操作能力进行评估。

考试合格后，你可以向地方人力资源和社会保障局申请颁发一级面点师职业资格证书，这个证书是证明你具备一级面点师职业资格的重要凭证，也是你在就业市场上获得竞争优势的重要工具。

需要注意的是，考取一级面点师证并不意味着你可以无限制的从事面点制作工作，根据国家的规定，初级、中级和高级面点师分别对应着不同的职业技能等级，你需要根据自己的能力和需求选择合适的职业技能等级，随着职业技能的发展，你还需要定期参加职业技能鉴定考试，以保持和提升自己的职业技能水平。

考取一级面点师证需要你有扎实的面点制作技能、良好的食品安全和卫生知识，以及持续学习和提升自己的意愿和能力，只有通过系统的培训和考试，才能真正成为一名合格的一级面点师。