中式面点师证是由中国国家职业技能鉴定中心颁发的，该证书是国家职业资格证书，具有较高的权威性和公信力，获得中式面点师证的人员，意味着具备了一定的中式面点制作技能和知识，能够独立完成各种中式面点的制作工作。

中式面点师证的考试分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试考生对中式面点的基本知识和技能的掌握程度，包括面点原料的选择、面点制作工艺、面点营养价值等方面的内容，实际操作考试则主要测试考生在实际操作中的表现，包括面点的制作流程、技巧和卫生要求等方面。

中式面点师证的颁发单位是中国国家职业技能鉴定中心，该中心是由人力资源和社会保障部主管的国家级职业技能鉴定机构，负责全国范围内的职业技能鉴定工作，获得中式面点师证的人员，可以在餐饮企业、酒店、糕点店等场所从事中式面点的制作和管理工作，也可以自己创业开设中式面点店。

中式面点师证是衡量一个人中式面点制作技能和知识水平的重要标志，对于想要从事中式面点行业的人来说，获得这个证书是非常重要的，希望我的回答能够帮到你！如果你还有其他问题，请随时问我哦！