中级面点师证考试内容主要包括以下几个方面：理论知识、实际操作技能和综合素质，具体题型如下：
理论知识题型
1、选择题：主要考察考生对面点师基本概念、面点制作工艺、面点原料及辅料的认识和理解，题目通常采用单选或多选的方式，包括判断正误、填空等。
2、简答题：主要考察考生对面点师相关知识的理解和掌握程度，题目通常要求考生用简洁明了的语言回答问题，包括定义、特点、分类等。
3、论述题：主要考察考生对面点师相关知识的深入理解和应用能力，题目通常要求考生结合实际案例，分析问题、解决问题，提出自己的见解和建议。
实际操作技能题型
1、模拟操作题：主要考察考生的实际操作技能和动手能力，题目通常给出一定的食材和工具，要求考生按照规定的步骤和要求，制作出符合要求的面点作品，评分标准主要包括成品的形状、口感、色泽等方面。
2、创意设计题：主要考察考生的创新意识和设计能力，题目通常要求考生根据给定的主题或要求，设计一款具有特色的面点作品，评分标准主要包括创意性、美观性、实用性等方面。
综合素质题型
1、案例分析题：主要考察考生的综合分析能力和解决问题的能力，题目通常给出一个实际的面点制作过程中遇到的问题或挑战，要求考生运用所学知识，提出解决方案并进行实际操作，评分标准主要包括分析问题的准确性、解决问题的有效性和操作的熟练程度等方面。
2、沟通协作题：主要考察考生的团队协作能力和沟通技巧，题目通常要求考生在一定时间内，与组员共同完成一项面点制作任务，评分标准主要包括团队协作的效果、沟通效率和沟通质量等方面。
其他题型
1、翻译题：主要考察考生对英文面点制作相关资料的理解和翻译能力，题目通常给出一段英文描述，要求考生将其准确无误地翻译成中文，评分标准主要包括语言表达的准确性和通顺性等方面。
2、问答题：主要考察考生对面点师相关知识的掌握程度和应用能力，题目通常要求考生用自己的语言回答问题，包括定义、特点、分类等，评分标准主要包括回答问题的准确性和条理性等方面。
中级面点师证考试内容涵盖了面点师的基本理论、实际操作技能和综合素质等方面，题型多样，旨在全面评价考生的专业水平和综合能力，希望以上内容能对您有所帮助。
